單項(xiàng)選擇題

下列哪種食品在加工、儲(chǔ)存過(guò)程中硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽（）

A.新腌制的蔬菜
B.肉類(lèi)
C.魚(yú)類(lèi)
D.水果

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