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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫乳化劑？乳化作用是如何進(jìn)行的？
答案：
所謂乳化劑，就是把本來(lái)不相溶的物質(zhì)變成可溶的，促成這種變化的物質(zhì)叫乳化劑。
乳化作用是這樣進(jìn)行的：乳化劑的分子...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫毛細(xì)管現(xiàn)象？
答案：
把毛細(xì)管的一端放在液體中，毛細(xì)管中的液面高度較之管外的液面高度有升高和下降的現(xiàn)象，這就是毛細(xì)管現(xiàn)象。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】液體表面張力產(chǎn)生的原因是什么？
答案：
液體分子之間存在相互吸引力。在液體內(nèi)部對(duì)于每個(gè)分子來(lái)講，它所受四周分子引力作用是一樣的，而處于表層液體的分子向外受氣體分...
