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為給餐飲經(jīng)營(yíng)帶來(lái)活力和生機(jī),需要融合娛樂(lè)、餐飲和()
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文化
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填空題
美食節(jié)的主旨就在于將美食名釀和進(jìn)餐形式的美化有機(jī)地結(jié)合起來(lái),并以獨(dú)特的個(gè)性化服務(wù)表現(xiàn)出來(lái),從而達(dá)到高度統(tǒng)一的服務(wù)水準(zhǔn)和()
答案:
環(huán)境氣氛
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臺(tái)面照明是在餐廳總體普遍照明的基礎(chǔ)上,利用某些光線特殊的光質(zhì)、照度或散光形式,將光線準(zhǔn)確地投向臺(tái)面的照明方式,這樣一種方式屬于裝飾性的()
答案:
局部照明
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