填空題

食品的產品標準是由（）、技術標準、基礎標準等組成，通常是以法律和管理條例的形式發(fā)布的，食品的產品標準適用供再加工或烹調后食用和可直接食用的加工食品，標準規(guī)定的質量指標用以確保食品質量的規(guī)范化。

答案： 產品質量標準
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