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無公害食品的概念
答案:
是指應用無公害的技術進行生產(chǎn),經(jīng)專門機構監(jiān)測認定,使用無公害食品標志的未經(jīng)加工或者初步加工的食用食品。
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實質等同性的概念
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是指如果一種新食品或食品成分與已存在的食品或食品成分實質等同,就安全性而言,它們可以等同對待,也就是說,新食品或食品成分...
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基因工程的概念
答案:
基因工程,即DNA體外重組技術,是指在體外的人工環(huán)境條件下,通過對基因(主要是DNA、的人工“剪切&rdqu...
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