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【簡答題】食品市場準入標志的作用和意義。
答案:
作用:
(1)表明本產(chǎn)品取得食品生產(chǎn)許可證;
(2)表明本產(chǎn)品經(jīng)過出廠檢驗;
(3)企業(yè)明...
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【簡答題】根據(jù)我國食品質(zhì)量安全市場準入制度的基本原則,論述企業(yè)如何抓好食品的質(zhì)量。
答案:
(1)堅持事先保證和事后監(jiān)督相結(jié)合的原則為確保食品質(zhì)量安全,必須從保證食品質(zhì)量的生產(chǎn)必備條件抓起,因此要實行生產(chǎn)許可證制...
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【簡答題】食品的產(chǎn)品標準包括內(nèi)容有哪些?
答案:
一般包括該標準的適用范圍,引用標準、相關(guān)定義、原輔材料要求、感官指標、理化指標、微生物指標、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包...
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