問答題

【簡答題】簡述禽類宰殺應包括哪幾個過程。

答案：

禽類宰殺包括停食、喂水、休息、宰前檢驗、放血、褪毛、凈膛、宰后的衛(wèi)生檢驗八個環(huán)節(jié)。
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問答題

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答案： 來源：
（1）熏煙；
（2）脂肪熱聚；
（3）有機物焦化；
（4）生活垃圾的焚燒...
名詞解釋

轉(zhuǎn)基因食品
答案： 轉(zhuǎn)基因食品是以基因工程技術(shù)所提供的農(nóng)副產(chǎn)品為原料，經(jīng)加工而得到的食品。
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