填空題

我國植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了微生物毒素即（）的指標(biāo)值。

答案：黃曲霉毒素B1

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我國《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定。對死河蟹應(yīng)（）。

答案：禁止生產(chǎn)經(jīng)營

加工豬肉時，應(yīng)摘除（），否則細(xì)菌可能會向肌肉組織中轉(zhuǎn)移。

答案：病變淋巴結(jié)

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