單項選擇題

酥皮可分為（）、暗酥、半暗酥。

A.明酥
B.園酥
C.直酥
D.橫酥

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單項選擇題

干油酥比（）松散。

A.水面多
B.水油面
C.油面多
D.油脂少

單項選擇題

干油酥比水油面（）。

A.松散
B.水分多
C.油面多
D.油脂少

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