你可能感興趣的試題

A、宴會的規(guī)格、宴會菜單、特殊要求、用餐日期、時間、人數(shù)
B、宴會菜單、特殊要求、用餐日期
C、宴會的規(guī)格、宴會菜單、用餐日期
D、宴會的規(guī)格、用餐標準、宴會菜單、用餐日期、時間、人數(shù)

A、負責調制本廚房所有烹調菜肴的調味汁，確?？谖督y(tǒng)一
B、負責檢查每日冰箱及案板工作柜中原料的庫存數(shù)量和質量，準確申訂原料并充分利用剩余原料
C、負責擬訂零點廚房員工的業(yè)務培訓什劃，報請總廚師長審定并負責實施
D、檢查下屬對員工的考勤考核工作，負責對下屬工作表現(xiàn)進行評估