問答題

【簡答題】簡述廚房設(shè)計布局應道循的基本原則？

答案： 廚房設(shè)計布局時，具體應遵循如下基本原則：
（1）保證工作流程連續(xù)順暢；
（2）廚房各部門盡量安排在同...
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問答題

【簡答題】達到良好的廚房設(shè)計布局的目標有哪些？
答案： 良好的廚房設(shè)計布局應該達到下列8個目標：
（1）收集所有相關(guān)的布置意見；
（2）避免不必要的投資；<...
問答題

【簡答題】影響廚房設(shè)計布局的因素有哪些？
答案：

（1）廚房的建筑格局和規(guī)模；
（2）廚房的生產(chǎn)功能；
（3）當?shù)毓迷O(shè)施狀況；
（4）政府有關(guān)部門的法規(guī)要求；
（5）投資費用。
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