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家政服務員上菜順序首先上的菜是()。
A、涼菜
B、家宴中檔次最高的菜
C、甜品
D、水果
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單項選擇題
家政服務員安排家宴時,不合理的是()。
A、節(jié)儉豐盛
B、菜肴品種多而量少
C、只求量多、質(zhì)次
D、營養(yǎng)搭配均衡
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單項選擇題
用作煮湯的魚,煮湯前一般要()。
A、煎
B、炸
C、烙
D、蒸
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