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填空題
就谷類糧食而言,如果水分在()以下,可以看作全部是結(jié)合水。
答案:
14
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填空題
一般谷物糧食水分達(dá)到()時(shí),開(kāi)始出現(xiàn)游離水。
答案:
14%--15%
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填空題
()在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定,可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入,糧食水分的增減主要是游離水的變化。
答案:
游離水
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