名詞解釋

等電點沉淀：

答案：

當(dāng)溶液在某個pH值時，大分子因所帶的正負(fù)電荷相等而呈電中性，溶解度最低，發(fā)生沉淀。
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超臨界流體
答案：

萃取就是利用超臨界流體的特性，通過改變臨界壓力或臨界溫度來提取和分種化合物。
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生化分離
答案：

指采用適宜的分離、提取、純化技術(shù)，將目標(biāo)成分從復(fù)雜的生物材料（細(xì)胞）中分離出來，并獲得高純度的產(chǎn)品的過程。
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