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芫荽適宜的貯藏溫度是0℃左右,相對濕度為90—95%,不能進行氣調(diào)。
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韭菜采收時呼吸強度極高,高溫下葉片很快發(fā)黃腐爛,因此采后要及時預(yù)冷,保證貯藏品質(zhì)。
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芹菜采收后要進行預(yù)處理,使其降溫散熱,過多失水也不會影響貯藏品質(zhì)。
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