問答題

【簡答題】試述食用菌熟料栽培的主要步驟？

答案：

（1）按配方稱量，備料
（2）加水拌水，控制料的含水量
（3）裝瓶或裝袋
（4）滅菌
（5）接種與培養(yǎng)
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問答題

【簡答題】導致子實體畸形的主要因素有哪些？
答案：

（1）濕度不適宜
（2）濕度（水分）管理調節(jié)不適宜
（3）光照不適宜
（4）通風調節(jié)不適宜
（5）雜菌，害蟲的危害
問答題

【簡答題】試述食用菌的營養(yǎng)價值和藥用價值？
答案： （1）食用菌營養(yǎng)豐富，味道鮮美，風味獨特
（2）它們?yōu)楦叩鞍?，低脂肪的保健食?br />（3）藥用菌含有獨特...
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