單項(xiàng)選擇題

不具有膠束結(jié)構(gòu)的淀粉,也就是處于糊化狀態(tài)的淀粉稱為()。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉

微信掃碼免費(fèi)搜題