單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)成本的核算主要是菜點(diǎn)成本的核算,菜點(diǎn)成本一般根據(jù)宴會(huì)毛利率計(jì)算宴會(huì)菜點(diǎn)和分類菜點(diǎn)的()。

A、種類數(shù)量;
B、結(jié)構(gòu)比例;
C、銷售價(jià)格;
D、可容成本

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