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單項(xiàng)選擇題

亞硝酸能破壞（）的存在

A、維生素A
B、維生素B11
C、維生素B12
D、維生素B1

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單項(xiàng)選擇題

原料經(jīng)過厭氧呼吸產(chǎn)生的結(jié)果是（）。

A、營養(yǎng)物質(zhì)徹底分解
B、營養(yǎng)物質(zhì)不能徹底分解
C、產(chǎn)生二氧化碳
D、生成水

單項(xiàng)選擇題

新鮮的水果、蔬菜不宜緩慢冷凍貯存的根本原因是（）。

A、結(jié)合水多
B、自由水多
C、水分含量大
D、葉綠素較多

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