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單項(xiàng)選擇題
豬前腿的分割,應(yīng)該自豬前部第()肋骨之間直線斬下。
A.1~2根
B.3~4根
C.5~6根
D.7~8根
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單項(xiàng)選擇題
豬奶脯主要由皮、脂肪和()組成。
A.肌肉
B.筋膜
C.骨骼
D.血管
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單項(xiàng)選擇題
豬肋排一般自第4根肋骨起?。ǎ├吲殴?。
A.2根
B.4根
C.6根
D.8根
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