A.筋道爽滑 B.綿細軟滑 C.黏糯柔軟 D.口味酥香
A.蛋白質(zhì)的起泡性能 B.發(fā)酵粉的分解反應 C.微生物的生長繁殖 D.小蘇打的分解作用
A.酵母膨松法 B.物理膨松法 C.化學膨松法 D.生物膨松法