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單項(xiàng)選擇題
與脂肪的消化吸收率關(guān)系密切的是其()。
A.溫度
B.熔點(diǎn)
C.沸點(diǎn)
D.形狀
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單項(xiàng)選擇題
淀粉經(jīng)消化酶分解后可以被人體吸收利用的是()。
A.麥芽糖
B.糖元
C.單糖
D.乳糖
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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)分子結(jié)構(gòu)的不同,糖類可分為單糖、雙糖和()。
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.多糖
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