單項選擇題

將蛋白質(zhì)分為完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)三類，分類依據(jù)是按其所含氨基酸種類、（）。

A．數(shù)量和比例
B．質(zhì)量和比例
C．酸類分子量
D．構(gòu)成的元素

微信掃碼免費搜題