問答題

【簡答題】小麥種胚、胚乳、種被化學(xué)成分的特點。

答案： 種胚：無或極少淀粉，高蛋白、高脂肪、高可溶性糖含量，礦物質(zhì)、維生素也高——營養(yǎng)價值高，但易生蟲發(fā)...
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【簡答題】易導(dǎo)致酸敗的條件。
答案：

（1）高溫、高濕、強光、多氧易酸??；（2）種皮不致密、破損易酸敗。
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【簡答題】平衡水分的變化規(guī)律。
答案： ①溫度不變時，平衡水分與外界相對濕度呈正比；②相對濕度不變，平衡水分與溫度呈反比；③溫濕度均不變，平衡水分因作物種類而異...
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