填空題

原料貯存?zhèn)}通常采用（）、（）等形式，（）倉(cāng)主要用于存放粒狀原料，（）倉(cāng)主要用于存放各種包裝原料。

答案： 立筒倉(cāng)；房式倉(cāng)；立筒；房式
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填空題

影響飼料倉(cāng)儲(chǔ)、料倉(cāng)出料斗傾角與溜管傾角的原料物理特性主要有物料的（）、（）和（）。
答案： 散落性；摩擦系數(shù)；自動(dòng)分級(jí)
名詞解釋

脂肪的氧化
答案：

指脂肪產(chǎn)生醛、酮、酸、過(guò)氧化物、環(huán)氧化物等有害成分以及哈喇味，酸價(jià)升高.
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