- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】發(fā)現(xiàn)客人損壞餐廳物品時；怎么辦？
答案：
（1）馬上上前清理碎片。
（2）詢問客人有無受傷（如碰傷馬上采取措施）。
（3）待客人用餐完畢后婉言向客人收取賠償費。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】傷殘人士進餐廳吃飯，服務(wù)員應(yīng)怎么辦？
答案：
（1）盡量為他們提供方便。
（2）不要感到奇怪和投以奇異的眼光。
（3）靈活適當(dāng)?shù)貛椭麄儯蛊涓械绞菐椭皇峭椤?/p>
問答題
【簡答題】服務(wù)員小王在“為一桌客人點菜時，客人連續(xù)點了兩個菜都是餐廳剛剛售完的，此時小王應(yīng)該采取什么辦法彌補這一憾事呢？
答案：
（1）向客人進行解釋并推薦相近原料或相似口味的菜肴
（2）事后要立即將此事匯報給主管或餐廳經(jīng)理，及時補充菜品或調(diào)整菜單
