問答題

【簡答題】客房預(yù)訂的程序可劃分為哪幾個階段?

答案:

通訊聯(lián)系、明確客源、受理預(yù)訂(婉拒預(yù)訂)、確定預(yù)定、記錄儲存、修改預(yù)訂、抵店準備七個階段。

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問答題

【簡答題】飯店開展客房預(yù)訂業(yè)務(wù),其任務(wù)可包括哪些?

答案:

⑴接受、處理賓客的訂房要求
⑵記錄、儲存預(yù)訂資料
⑶檢查、控制預(yù)訂過程
⑷完成賓客抵店前的各項準備工作

問答題

【簡答題】前廳部人員的基本素質(zhì)的要求是什么?

答案: 要求
⑴良好的語言基礎(chǔ)
⑵認真的工作態(tài)度
⑶較廣的知識面
⑷儀表、舉止的要求
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