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下列選項中()不是二氧化硫在食品中作用。
A、殺菌
B、漂白
C、防腐
D、抗氧化
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單項選擇題
某固體飲料檢測霉菌及酵母菌時,取樣25g放入含225ml滅菌水玻塞三角瓶中,振搖()此液即為1:10稀釋液。
A、30分鐘
B、20分鐘
C、10分鐘
D、5分鐘
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單項選擇題
霉菌直接鏡檢計數(shù)法,適用于()產(chǎn)品
A、果蔬罐頭
B、番茄醬罐頭
C、雞肉罐頭
D、魚罐頭
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