首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
發(fā)酵粉的主要成分是碳酸氫鈉、明礬、燒明礬及淀粉等。
答案:
正確
點擊查看答案解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
多項選擇題
碳酸氫銨(NH
4
HCO
3
)是一種常用食品膨松劑,這是因為碳酸氫銨受熱后會產(chǎn)生()。
A、氨氣;
B、二氧化碳氣體;
C、氣態(tài)碳酸;
D、碳酸鈉。
點擊查看答案解析
手機看題
多項選擇題
使用膨松劑的食品包括()。
A、餅干;
B、面包;
C、饅頭;
D、月餅。
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題