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填空題

_________是評(píng)價(jià)機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況最可靠和最常用的指標(biāo)。

答案：氮平衡

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_______是營(yíng)養(yǎng)評(píng)定中最簡(jiǎn)單、直接而可靠的指標(biāo)。

答案：體重

危重癥患者在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持前應(yīng)首先糾正機(jī)體_和，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定h后，再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)結(jié)果計(jì)劃患者的營(yíng)養(yǎng)需求。營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)主要是評(píng)定、和的平衡情況。

答案：水；電解質(zhì)酸堿平衡失常；48；熱量；蛋白質(zhì)；微量元素

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