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填空題
制絲是一個(gè)復(fù)雜而又細(xì)致的工藝過程。其復(fù)雜性表現(xiàn)在制絲的工序較多,要通過()等過程。
答案:
真空回潮、配葉切尖、解把、打葉去梗、潤葉、儲(chǔ)葉、切絲和烘絲
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填空題
煙葉在發(fā)酵室內(nèi)合適的溫濕度條件下,內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生某些化學(xué)變化和物理變化,一定程度地改善煙葉的()。
答案:
加工性能和吸食品質(zhì)
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我國卷煙工業(yè)采用的(),是在煙葉庫存量不足的情況下,加速煙葉醇化過程的一種方法。
答案:
人工發(fā)酵
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