問答題

【簡答題】何謂胴體。

答案：

胴體是指剝去毛皮，割除頭，蹄和摘除內臟以后的屠宰動物的尸體.
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問答題

【簡答題】什么是宰后檢疫。
答案：

宰后檢疫是指動物被屠宰后，對其胴體及各部位組織，器官，依照規(guī)程及有關規(guī)定所進行的疫病檢查.
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【簡答題】什么宰前檢疫。
答案： 宰前檢疫是指即將屠間的動物在屠宰前實施的臨床檢查.它主要包括：查證驗物，查驗待宰動物的檢疫證（即動物產地檢疫合格證明或者...
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