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填空題
橡木桶貯酒還有利于新酒中二氧化碳氣體的排除和酒的()。
答案:
自然澄清
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填空題
橡木塊必須經(jīng)()的天然干燥,讓單寧稍微柔化而不至于影響酒的品質(zhì)。
答案:
長時間(三年以上)
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填空題
橡木亦含有單寧,而且通常粗糙、收斂性強,融入酒中會讓酒變得()。
答案:
很澀,難以入口
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