單項選擇題

糟熘三白中必須用的調味料是（）。

A.紅糟汁
B.香糟酒
C.酒釀
D.紅曲粉

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單項選擇題

水煮牛肉中的牛肉最好彩用（）。

A.水牛肉
B.牦牛肉
C.黃牛肉
D.白牛肉

單項選擇題

魯菜常用的香辛調料是（）。

A.生姜
B.蔥
C.蒜
D.胡椒

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