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單項(xiàng)選擇題
在耐力運(yùn)動(dòng)中,主要的供能物質(zhì)是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
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單項(xiàng)選擇題
食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是()。
A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal
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填空題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因素主要有蛋白酶抑制劑(PI)、脹氣因子、()、植物紅細(xì)胞凝集素。
答案:
植酸
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