問答題

【簡答題】請寫出廚房煙道燃燒的緊急處理步驟。

答案： （1）關(guān)閉所有火源、氣源并切斷電路，通報值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理電話報警；
（2）可嘗試用濕布封閉煙道的兩端，阻隔...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】早餐時段，餐廳服務(wù)員遇到客人掛帳的操作程序有哪些？
答案： （1）需核對住宿房卡，看清房號并交還房卡：“請收好房卡，請您先用餐”；
（2）在客人用...
問答題

【簡答題】簡述廚房排煙罩清潔方法。
答案： （1）卸下隔油網(wǎng)將濃堿水溶液涂抹在上面，保持5分鐘，再重復(fù)一次；
（2）用百潔布蘸濃堿水溶液擦洗不銹鋼煙罩；<...
微信掃碼免費搜題