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堿性條件下高鐵氰化鉀可將其氧化為具有蘭色熒光的硫色素,據(jù)此,可用以對(duì)()進(jìn)行定量測(cè)定。
A.葉酸
B.硫胺素
C.生物素
D.核黃素
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單項(xiàng)選擇題
呼吸商是指營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)進(jìn)行生物氧化時(shí)所產(chǎn)生的()和消耗的氧氣的比例。
A.能量
B.熱量
C.ATP
D.二氧化碳
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單項(xiàng)選擇題
和人體需要的模式相比,食物蛋白質(zhì)中最感不足的必須氨基酸稱(chēng)為()。
A.必須氨基酸
B.必需氨基酸
C.半必須氨基酸
D.限制性氨基酸
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