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腌制咸菜時(shí),一定要放足適量的鹽,因?yàn)槭雏}濃度在12%以下易產(chǎn)生亞硝酸鹽。
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沙門氏菌在冰凍的土壤中可以越冬。
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制作牛奶餅干時(shí),加入面粉后不要過分?jǐn)嚢?,以防面糊出筋,影響餅干的()?/h4>
A、體積
B、形狀
C、酥性
D、彈性
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