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單項選擇題

如果條件允許的話，制作蛋糕時最好使用（）。

A、綿白糖
B、細砂糖
C、紅糖
D、蛋白糖

你可能感興趣的試題

單項選擇題

黃色與藍色混合能得到（）。

A、紫色
B、青色
C、綠色
D、灰色

單項選擇題

發(fā)粉中的填充物的作用在于延長發(fā)粉的保存期，防止發(fā)粉的吸潮結(jié)塊和失效，同時還可（）。

A、使制品質(zhì)地松軟
B、保證制品呈中性
C、調(diào)節(jié)氣體產(chǎn)生速度
D、使制品風味純正

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