單項選擇題

歐式松質面包表皮（），層次分明。

A、柔軟
B、松脆
C、松軟
D、堅硬

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單項選擇題

松質面包具有層次分明的（）和松軟香甜的口味。

A、外部結構
B、內(nèi)部結構
C、表面結構
D、堅實結構

單項選擇題

在（）完全降至室溫時，才可加入鮮奶油。

A、奶油醬
B、奶油膠凍
C、黃油醬
D、奶油少司

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