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單項(xiàng)選擇題
熱量衡算中，物料的焓為相對(duì)值，通常規(guī)定（）的焓為零。
A.0℃液體
B.0℃氣體
C.100℃液體
D.100℃氣體
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問答題
【簡(jiǎn)答題】工業(yè)生產(chǎn)中對(duì)溶液的濃縮，為何采用真空蒸發(fā)？
答案：
因?yàn)椋?br />（1）加熱蒸汽壓力相同時(shí)，真空蒸發(fā)時(shí)溶液的沸點(diǎn)較低，則有效溫度差較大，可使傳熱面積A減小。
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