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【簡答題】西餐宴會在廳堂布置始終保留著哪些傳統(tǒng)的做法?
答案:
其一是餐桌的使用與擺放形式,西餐宴會一般使用長臺、橢圓形臺,人數(shù)多情況下有時也采用圓桌的形式。其二是宴會廳堂的光線照明,...
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【簡答題】西餐宴會廳堂布置的原則是什么?
答案:
西餐宴會廳堂的布置應本著莊重、整齊、協(xié)調、清潔、美觀大方的原則。西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形...
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【簡答題】中餐宴會廳堂布置的原則是什么?
答案:
宴會廳堂布置的原則是莊重、整齊、清潔、美觀大方,提供給客人舒適愉快的就餐環(huán)境。中餐宴會應在具有中式建筑風格的宴會廳堂內舉...
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