A、佐料 B、去火的涼菜 C、用料 D、隨菜的佐料
A、取拿靈活方便,便于主賓謙讓 B、活躍宴會的氣氛,增進(jìn)人的食欲 C、給人一個良好的印象,為上熱菜打上良好基礎(chǔ) D、以上都是
A.30° B.35° C.40° D.45°