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【簡答題】用84消毒液消毒餐具時,配藥比例和消毒所需的時間是多少?
答案:
配藥比例為5%,消毒時間為5分鐘。
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問答題
【簡答題】請回答餐廳服務(wù)員個人衛(wèi)生要堅持的“五不”的內(nèi)容。
答案:
“五不”是:在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠,不摳鼻子。
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單項選擇題
地毯的不同顏色有不同的使用功能,會客廳、接見廳加鋪的地毯應(yīng)選用()的地毯。
A.單色或雙色
B.散花式
C.多色交織式
D.雙色或散花式
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