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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如發(fā)現(xiàn)是假錢怎么辦？
答案：
在買單發(fā)現(xiàn)錢有異樣則請(qǐng)客人幫忙換一張，如客人堅(jiān)持不換就當(dāng)面記下錢幣上的號(hào)碼再去吧臺(tái)。（吧臺(tái)發(fā)現(xiàn)是假錢同樣也應(yīng)讓客人出來(lái)包...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】刷卡時(shí)發(fā)現(xiàn)無(wú)效卡怎么辦？
答案：
碰到這種情況不可直接跟客人說(shuō)卡有問(wèn)題，應(yīng)婉轉(zhuǎn)照顧客人的面子。（XX先生/小姐您可以換張卡嗎？、或直接付現(xiàn)金）客人問(wèn)原因，...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人如點(diǎn)本店沒(méi)做過(guò)的菜怎么辦？
答案：
先向客人說(shuō)明要稍等片刻，問(wèn)廚房有沒(méi)有原材料，沒(méi)有向客人表示歉意。如果有原材料則向客人解釋清楚本店盡量按客人要求去做，但口...
