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單項(xiàng)選擇題
測(cè)定牛奶中脂肪含量的常規(guī)方法是()。
A.索氏提取法
B.酸性乙醚提取法
C.堿性乙醚提取法
D.巴布科克法
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單項(xiàng)選擇題
在用標(biāo)準(zhǔn)堿滴定測(cè)定含色素的飲料的總酸度前,首先應(yīng)加入()進(jìn)行脫色處理。
A.活性炭
B.硅膠
C.高嶺土
D.明礬
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單項(xiàng)選擇題
一般來(lái)說(shuō)若牛乳的含酸量超過(guò)()可視為不新鮮牛乳。
A.0.10%
B.0.20%
C.0.02%
D.20%
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