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單項選擇題

引起商品霉變的主要有以下幾種微生物：霉菌、細菌和（）。

A、真菌
B、病毒
C、酵母菌
D、蟲類

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單項選擇題

一般在夏季降低庫房溫度的適宜時間是（）。

A、夜間10點鐘至次日晨6點鐘
B、上午6點鐘至夜間10點鐘
C、晚上6點鐘至次日上午10點
D、上午6點鐘以后至下午4點鐘

單項選擇題

（）是指含有一定量水蒸氣的空氣，當溫度下降到一定程度時的含的水蒸氣就會達到飽和狀態(tài)并開始液化成水。

A.相對濕度
B.露點
C.飽和濕度
D.絕對濕度

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