填空題

根據(jù)操作方式發(fā)酵可分為（）、（）和（）。

答案： 分批發(fā)酵；連續(xù)發(fā)酵；流加發(fā)酵
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填空題

按培養(yǎng)基的物理性狀發(fā)酵分為（）和（）。
答案： 固態(tài)發(fā)酵；液體深層發(fā)酵
填空題

酶的活性中心以內(nèi)的必需基團包括（）、（）。
答案： 結(jié)合基團；催化基團
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