名詞解釋

抽針

答案：

將采下的鮮葉，剝?nèi)フ嫒~和魚葉，剩下肥壯的單芽用來制作白毫銀針，俗稱“抽針”，余下的葉片制成壽眉。
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名詞解釋

復(fù)式萎凋
答案：

萎凋過程以日光萎凋和室內(nèi)自然萎凋交替進(jìn)行的萎凋方式。
名詞解釋

吃火
答案：

烏龍茶在勻堆裝箱前，為發(fā)展其香氣進(jìn)行低溫慢焙的過程。
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