名詞解釋

多肽鏈

答案:

多個氨基酸以肽鍵相互連接形成多肽,多肽為鏈狀結(jié)構(gòu),又叫多肽鏈。

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名詞解釋

別構(gòu)現(xiàn)象

答案:

當(dāng)有些蛋白質(zhì)表現(xiàn)其生理功能時,其構(gòu)象發(fā)生變化,從而改變了整個分子的性質(zhì),這種現(xiàn)象稱別構(gòu)現(xiàn)象。

名詞解釋

結(jié)合蛋白

答案:

除了蛋白質(zhì)部分外,還有非蛋白成分,這種蛋白叫結(jié)合蛋白。

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